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烟管油垢过多引火灾 中山消防提醒餐馆定期清洗

6月24日17点34分,广东省中山市西区富华道36号的毛家饭店厨房传出火警。接到报警后,中山消防支队特勤中队立即出动两辆水罐车和一辆智能云梯消防车,20名指战员赶赴现场实施扑救,火灾于下午6时许被扑灭。中山消防部门提醒,酒家、饭店等餐饮场所应定时聘请专业的清洗人员清理烟囱的油垢,避免火灾事故发生。

“回到西区邮局公交站时,看到邮局对面楼顶不断冒烟,发生什么事?”24日下午5时30分许,中山市西区翠景路与富华道交界处的一幢建筑物冒出浓烟,网友@Sunny-Lee囡见状后发出微博。记者采访了解到,冒烟的为毛家饭店二楼厨房,初步怀疑浓烟由排烟管积聚过多的油垢燃烧引起。

18时30分,记者来到毛家饭店的事故现场。只见两辆消防车已经执行完灭火任务,现场留下一摊摊食物的残渣和水迹。“烟大得恐怖,听说是毛家饭店的厨房烧着了。”附近一名路人告诉记者。“哪里有烧?都没有火烧出来,冒烟而已。”毛家饭店的一名工作人员激动地表示,并没有出现明火,浓烟是由该饭店的厨房烟囱冒出。

据当天带队执勤的中山消防支队特勤中队指导员陈奇介绍,事发毛家饭店的二楼厨房。消防队执勤时先撤去厨房的煤气罐,再从三楼的烟囱处开出一个口往里灌水。消防队执勤时看到烟囱里有明火,一组队员出两支水枪从正面楼梯强攻,以防火势蔓延;另一组对弥漫在厨房内的烟雾进行驱散,并对着火的厨具进行冷却,防止复燃。大火于下午6时许被扑灭。陈奇表示,烟囱从三楼一直延伸到11楼,正对着附近一排住户的阳台,如不拯救及时有殃及其他住户的危险。“烟囱里长期积聚了油垢,遇热或者火星飘到烟囱里,就容易发生火灾。”消防部门提醒,饭店应定时聘请专业的清洗人员清理烟囱的油垢,避免同类意外情况发生。

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